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Type de platSandwich
CuisineSans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Temps total40 minutes
Portions6 wraps
Calories98kcal

Ingrédients

  • 150 g farine complète de grand épeautre
  • 10 ml huile d’olive
  • 3 g moutarde douce en poudre
  • 2 g sel
  • eau tiède
  • paprika
  • curry
  • eau

Instructions

  • Dans un récipient verser la farine, les différents épices ainsi que le sel. Ajouter ensuite l’huile. Mélanger à l’aide d’une cuillère en bois. Et enfin ajouter l’eau tiède au fur et à mesure jusqu’à ce que la pate soit lisse et homogène.

    Former 6 pâtons avec votre pâte. Retravaillez la pâte avec une petite noisette d’huile sur vos mains. Ensuite abaissez votre petite boule de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en forme de rond de pâte. Celle-ci doit être bien fine.

    Sur une poêle chaude, et huilée si le revêtement n’est pas antiadhérent. Disposez votre wrap et cuisez chaque côté 30 à 40 secondes maximum. Si celui-ci est trop cuit vous risquez d’avoir une wrap trop rigide. Si vous avez peur de rater la cuisson, n’hésitez pas à mettre votre feu moins fort pour avoir le temps de cuire convenablement les 2 côtés.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Wrap complet aux épices
Quantité par portion (1 wrap)
Calories 98
Lipides 20
% des apports journaliers*
Fat 2.2g3%
Carbohydrates 16.2g5%
Protéines 3.1g6%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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