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Type de platApéritif
CuisineSans gluten, Sans oeuf
Temps de préparation20 minutes
Temps total20 minutes
Portions4 verrines
Calories70kcal

Ingrédients

  • 100 g saumon fumé
  • 70 g St Moret
  • 1 orange
  • fleur de sel
  • aneth

Instructions

  • Pressez le jus d’un demi citron et d’une demi orange bio. Puis versez les jus dans un bol. Rajoutez dans celui-ci des morceaux de saumon fumé coupés en morceaux. Laissez mariner le saumon dans le jus aux agrumes pendant 20 minutes environ.

    Versez dans un récipient le fromage frais avec de la fleur de sel et de l’aneth selon vos goûts. Puis mélangez la préparation pour délier le fromage.

    Versez l’équivalent d’une bonne cuillère à café au fond de la verrine, puis par dessus versez les morceaux de saumon fumé.

    Saupoudrez d’aneth et disposez quelques zestes d’orange et de citron. Disposez-vos verrines au frais jusqu’à ce qu’elles soient servis.

Astuce

  • À la place du St Moret vous pouvez aussi mettre du Boursin ou même du Kiri 😉

    Et surtout prenez des agrumes bio, car les pesticides sont contenus dans leur peau.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Verrine de saumon fumé et fromage aux agrumes
Quantité par portion (1 verrine)
Calories 70
Lipides 35
% des apports journaliers*
Fat 3.9g6%
Carbohydrates 1.7g1%
Protéines 6g12%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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