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Type de platEntrée et salade
CuisineSans oeuf
Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Portions1 tartine
Calories240kcal

Ingrédients

  • 1 tranche pain complet
  • 30 g avocat
  • 25 g fromage de chèvre frais
  • 15 g tomates cerises
  • 5 g cebette

Assaisonnement

  • 5 ml jus de citron
  • 5 g menthe
  • 3 ml miel liquide

Instructions

  • Sur la tranche de pain, commencer par tartiner le fromage de chèvre. Eplucher l’avocat et coupez-le en lamelle. Disposez les lamelles sur la tartine avec les tomates cerises lavées et coupées en deux.

    Pour les cebettes (variété de petits oignons blancs), couper le bulbe en lamelle et séparer les différentes couches de celui-ci. Disposez sur la tartine ici et là.

    Dans un petit ramequin verser le jus de citron pressé, la menthe ciselée et le miel. Mélanger et verser avec une cuillère à café sur la tartine.

    Dégustez entièrement comme entrée accompagnée d’une salade ou couper la tartine en 3 sur sa largeur et dégustez-là pour l’apéritif.

    Il est aussi possible de faire la même préparation sur des petites tranches de pain de l’épaisseur d’une baguette. De cette façon vous aurez des petits canapés frais et festifs.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Tartine de chèvre frais à l’avocat, tomate et cebette
Quantité par portion (1 tartine)
Calories 240
Lipides 90
% des apports journaliers*
Fat 10g15%
Carbohydrates 29g10%
Protéines 7g14%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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