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Type de platEntrée et salade
CuisineSans oeuf
Temps de préparation10 minutes
Temps total10 minutes
Portions1 tartine
Calories289kcal

Ingrédients

  • 1 tranche pain complet
  • 20 g avocat
  • 15 g truite fumée
  • 25 g feta
  • 5 g tomate confite

Assaisonnement

  • 2 ml miel
  • 3 ml jus de citron
  • 2 ml vinaigre balsamique
  • 1 pincée graine de sésame

Instructions

  • Couper votre morceau de fêta et tartiner la tranche de pain avec le fromage.

    Eplucher et couper l’avocat bien mur en tranche que vous disposerez sur la fêta.

    Couper les tranches de truite en lanière. Puis disposez-les sur l’avocat.

    Bien égouttez et enlever l’excédent d’huile des tomates confites avec du papier essuie tout. Puis coupez-les en morceaux que vous disposerez ici et là sur la tartine.

    Dans un petit ramequin versez le vinaigre, le jus de citron pressé puis le miel. Mélangez et verser sur la tartine à l’aide d’une cuillère à café.

    Si c’est une entrée, dégustez la tartine telle quelle avec une petite salade en accompagnement. Si c’est pour l’apéritif, coupez la tartine en plusieurs morceaux sur la largeur et présentez-la sur une ardoise par exemple.

    Sinon sur de petites tranches de pain, réaliser cette recette pour chacunes d’elles. Vous aurez ainsi des canapés à servir à l’apéritif.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Tartine d’avocat et fêta à la truite fumée
Quantité par portion (1 tartine)
Calories 289
Lipides 126
% des apports journaliers*
Fat 14g22%
Carbohydrates 27g9%
Protéines 13g26%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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