Loading...

Type de platQuiche, tarte et pizza
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total50 minutes
Portions6 parts
Calories174kcal

Ingrédients

La pâte

  • 165 g farine de blé t80
  • sel
  • 1 oeuf
  • 50 ml eau

La garniture

  • 85 g pavé de saumon
  • 70 g courgette
  • 115 g St Moret
  • 10 ml miel
  • 4 g graine de sésame
  • aneth
  • gingembre en poudre
  • graines de fenouil en poudre
  • sel

Instructions

La pâte

  • Dans un récipient, versez tous les ingrédients. Puis mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et finir de pétrir votre pâte à la main jusqu’à ce qu’elle soit homogène.

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Abaissez votre pâte sur un tapis ou papier de cuisson sur 2-3 mm maximum. Piquez celle-ci copieusement à l’aide d’une fourchette. Cette étape va évitez à la pâte de gonfler et former des bulles.

    Enfournez-la pendant 10 minutes. Puis réservez.

La garniture

  • Dans un récipient versez le fromage frais et ajoutez le fenouil, le gingembre et le sel. Mélangez votre fromage pour le détendre et bien incorporer les épices. Puis tartinez-le sur la pâte à tarte en évitant bien les bords sur 1 cm environ.

    Lavez votre courgette et coupez-là en fines rondelles. Puis disposez-les de façon harmonieuse sur votre fromage.

    Ôtez la peau de votre pavé de saumon et coupez-le en 4. Puis coupez dans la largeur plusieurs tranches de 3-4 mm environ. Disposez-les sur la tarte. Saupoudrez d’aneth et de sésame.

    Enfournez la tarte pour 10 minutes. Lorsque le fromage sur les bords commence à sécher, enlevez-la du four et versez le miel sur le dessus.

    Vous pouvez la servir aussitôt.

Astuce

  • Vous pouvez ajouter sur votre tarte du fromage de chèvre frais avant de servir celle-ci.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Tarte fine au saumon et courgette
Quantité par portion (1 part)
Calories 174
Lipides 56
% des apports journaliers*
Fat 6.2g10%
Carbohydrates 20.9g7%
Protéines 8.8g18%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
Loading...

Write A Comment