Snacks healthy aux fruits secs et miel

• Broyez grossièrement les noisettes et amandes. Dans une casserole, versez le miel et la purée de sésame.

  Une fois fondu, rajoutez tous les autres ingrédients et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Votre mélange va alors ressembler à une pâte collante.

  Placez dans les empreintes de moules de votre choix, de préférence en silicone, (plus facile à démouler) puis enfournez pendant 15 minutes à 120°C puis monter le thermostat à 180°C et laissez 15 minutes supplémentaires.

  Laissez refroidir vos snacks, puis faites fondre votre chocolat.

  Trempez les snacks dans le chocolat et posez les sur une surface plate. Mettez le tout au réfrigérateur au moins 1h.

Astuce

• Remplacez le miel par de la mélasse, du sirop d’agave, de coco ou du blanc d’oeuf.