Loading...

Type de platEntrée et salade
CuisineSans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation20 minutes
Temps total20 minutes
Portions4 portion
Calories137kcal

Ingrédients

  • 160 g chou pointu
  • 140 g pomme
  • 80 g carottes
  • 120 g fenouil

Assaisonnement

  • 50 g beurre de cacahuète
  • 60 ml jus de citron
  • 20 ml miel
  • 10 ml eau

Instructions

  • Lavez soigneusement vos légumes. Puis coupez en lamelles le chou et le fenouil. Eplucher vos carottes. Et à l’aide d’un zesteur, constituez de grands zestes de carottes.

    Coupez la pomme et enlever le tronçon. Coupez en quartiers puis en lamelles.

    Enfin mélanger les pommes et légumes et versez dans un plat de service.

    Dans un ramequin de côté, versez l’eau, le miel, le jus de citron pressé et le beurre de cacahuète. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

    Mettez la sauce à disposition pour que chacun puisse en ajouter selon ses goûts sur sa salade.

    Bien entendu cette salade est à accompagner d’une source de protéine animale ou végétale.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Salade de chou et fenouil aux pommes
Quantité par portion (1 personne)
Calories 137
Lipides 59
% des apports journaliers*
Fat 6.6g10%
Carbohydrates 14.4g5%
Protéines 5g10%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
Loading...

Write A Comment