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Type de platQuiche, tarte et pizza
CuisineSans gluten
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson1 heure
Temps total1 heure 30 minutes
Portions2 parts
Calories242kcal

Ingrédients

  • 2 blancs d’oeuf
  • 2 oeufs
  • 150 g poulet
  • 90 g poivron rouge
  • 30 g oignon blanc
  • 50 ml crème à 4% de MG
  • 80 g champignon de Paris
  • sel
  • poivre
  • herbe de Provence

Instructions

  • Dans un saladier, versez les oeufs (les entiers ainsi que les blancs), le sel, poivre et épices.

    Vous pouvez aussi rajouter du fond de volaille ou un kubor le résultat sera tout aussi bon.Une fois mélangé, rajoutez la crème et les oignons hachés (faites-le à la main ou très légèrement au mixeur). Rajoutez le poulet coupé en morceau, les champignons et poivrons coupés en fines lamelles.

    Mettre le tout dans un moule et enfournez. Une fois la cuisson terminée, dégustez aussitôt votre quiche accompagnée d’une salade.

Astuce

  • Pour éviter les matières grasses dans le moule, je préfère mettre du papier de cuisson au fond du moule. C’est ainsi plus facile à démouler.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Quiche sans pâte au poulet et légume
Quantité par portion (1 part)
Calories 242
Lipides 81
% des apports journaliers*
Fat 9g14%
Carbohydrates 5g2%
Protéines 33g66%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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