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Type de platAccompagnement
CuisineSans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Temps total55 minutes
Portions2 personnes
Calories96kcal

Ingrédients

  • 850 g pomme de terre
  • 15 ml huile d’olive
  • gros sel
  • herbe de Provence
  • ail déshydraté

Instructions

  • Commencez par laver et brosser vos petites pommes de terre pour enlever la terre. Ensuite coupez-les en morceaux grossiers.

    Préchauffez votre four à 200°C.

    Chemisez la plaque du four avec du papier sulfurisé, puis disposez les pommes de terre. Ajoutez par dessus de l’huile d’olive, avec une gousse d’ail fraîche épluchée et pressée ou de l’ail déshydraté.

    Ajoutez un peu de gros sel et d’herbe de Provence. Mélangez grossièrement sur la plaque et enfournez pendant 40 minutes.

    Mélangez avec une cuillère en bois toutes les 15-20 minutes pour que les pommes de terre soient dorées de façon uniforme.

    En fin de cuisson, versez-les dans un plat de service et dégustez aussitôt.

Astuce

  • Pour plus de goût il est possible d’ajouter du fromage râpée sur les pommes de terre comme du parmesan ou de la ricotta.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Pomme de terre au four aux herbes de Provence
Quantité par portion (100 g)
Calories 96
Lipides 17
% des apports journaliers*
Fat 1.9g3%
Carbohydrates 19g6%
Protéines 2g4%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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