Pancakes aux pommes façon beignet

• Préparez votre pomme en enlevant le trognon et en la coupant dans la largeur après l’avoir lavé. Vous devez obtenir une rondelle plutôt fine.
  
• Versez tous les autres ingrédients dans un récipient et mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.
  
• Versez la pâte à pancakes aux pommes dans votre pole chaude et huilée. Puis sur le dessus versez une rondelle de pomme. Enfin recouvrez avec de la pâte (voir photo). Cuisez vos pancakes et beignets aux pommes recto-verso.
  

Astuce

• Pour déguster ces beignet à la pomme, dégustez-les avec un coulis de caramel et des fruits coupés à disposer autour des pancakes.