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Type de platCrêpe, pancake gaufre et beignet
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Portions9 pancakes
Calories679kcal

Ingrédients

  • 110 g farine de blé T80
  • 90 g banane sans peau
  • 90 g yaourt nature
  • 1 gros oeuf de 60g
  • 15 g sucre complet
  • 5 g levure chimique
  • 2 g sel de Guérande

Instructions

  • Épluchez et écrasez la banane avec le dos d’une fourchette.⁠ Ajoutez ensuite le sucre, le sel, l’oeuf et le yaourt. Fouettez la préparation jusqu’à ce qu’elle soit homogène.⁠⠀
  • Ajoutez ensuite la farine et la levure. Fouettez de nouveau jusqu’à obtenir une pâte à pancake bien lisse.⁠ Versez l’équivalent de 2 c. à soupe de préparation sur une poêle chaude. Retournez le pancake quand celui-ci se décolle de la poêle.⁠⠀
  • Saupoudrez d’amandes hachées, de brise de framboises congelées et de miel et dégustez aussitôt..⁠⠀

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Pancake sans beurre moelleux et fluffy
Quantité par portion (9 pancakes)
Calories 679
Lipides 92
% des apports journaliers*
Fat 10.2g16%
Carbohydrates 124.3g41%
Protéines 23.1g46%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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