Pancake proteiné à la whey..ou non

• Broyez les flocons d’avoine pour en faire de la farine. Ajoutez les blancs d’oeuf, le lait et la whey puis mélanger.

  Ecrasez la banane et rajoutez la au reste de la préparation puis mélanger pour obtenir une préparation homogène.

  Versez vos pancakes sur une poêle chaude, faites-les cuire recto-verso et agrémentez selon votre goût (sirop d’érable, miel, chocolat, fruit..).

  Attention à la cuisson qui est très rapide. Dès que le pancakes peut se décoller, retournez le sous peine d’avoir un pancakes trop sec:-)

  Pour les faire sans proteine supplémentaire, ajoutez seulement 15 ml de lait et non 20 ml.

Astuce

• Rajoutez un coeur au chocolat dans vos pancakes!

  Si vous ne souhaitez pas faire ces pancakes avec de la protéine, il suffit de ne pas en mettre et de diminuer la quantité de lait de 5 ml.