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Type de platDessert et entremet
CuisineSans lactose
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Temps total34 minutes
Portions4 portions
Calories335kcal

Ingrédients

  • 4 g pain complet
  • 70 g banane
  • 10 ml sirop d’érable
  • 1 oeuf
  • 40 g chocolat pour dessert
  • 40 g myrtilles

Facultatif

  • cannelle
  • yaourt à la grecque

Instructions

  • Coupez 4 tranches généreuses de votre pain. Préférez un pain complet ou aux céréales plus riches en sucres lents et en fibres.

    Incisez le milieux de la tranche dans sa largeur pour créer un trou que vous allez garnir de chocolat haché grossièrement au couteau et de myrtilles.

    Dans une assiette creuse versez un oeuf battu, du sirop d’érable et une banane écrasée avec une fourchette. Mélangez cette préparation avant de tremper chaque tranche de pain fourré.

    Chauffez une poêle à feu moyen avec de l’huile de coco, de noisette ou d’olive. Faites dorer les tranche en “les aplatissant” bien contre le revêtement de la poêle avec une spatule en bois.

    Versez vos tranches dans une assiette accompagnée de fruits frais, de yaourt à la grecque et d’un peu de sirop d’érable.

Astuce

  • Vous pouvez ajouter 15 ml de lait animal ou végétal dans votre mélange à la banane, avec de la muscade ou de la cannelle par exemple. Vous aurez ainsi un pain plus imbibé. Attention à ne pas détremper votre tranche car celle-ci est fourrée.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Pain perdu fourré à la myrtille et au chocolat
Quantité par portion (1 tranche)
Calories 335
Lipides 106
% des apports journaliers*
Fat 11.8g18%
Carbohydrates 46g15%
Protéines 9.2g18%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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