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Type de platPlat complet
CuisineSans gluten
Temps de préparation3 minutes
Temps de cuisson2 minutes
Temps total5 minutes
Portions1 personnes
Calories405kcal

Ingrédients

  • 80 ml crème de soja
  • 20 g bacon
  • 20 g champignon de Paris
  • 15 g pousses d’épinards
  • 10 g parmesan
  • 2 oeufs
  • 5 ml huile d’olive
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Pour réaliser cette recette versez simplement dans un mug les oeufs, le parmesan râpé, la crème de soja et l’huile d’olive. Mélangez puis ajoutez des champignons lavés et émincés, les jeunes pousses d’épinards et enfin des tranches de bacon coupées en morceaux. Mélangez.

    Assaisonnez en sel et poivre puis faites cuire votre mug quiche au micro-ondes pendant 1m40 à 2min à 900W. Dégustez aussitôt ce mug quiche.

Astuce

  • Il est possible de personnaliser cette recette à l’infini:

    -la crème de soja peut être remplacé par une autre crème légère ou un crème végétale

    -le parmesan peut être remplacé par du fromage râpé type comté, gruyère..

    -le bacon par des morceaux de poulet

    Bref comme une quiche classique, n’hésitez pas à ajouter votre touche personnel à cette recette.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Mug quiche aux légumes et bacon
Quantité par portion (1 mug)
Calories 405
Lipides 284
% des apports journaliers*
Fat 31.6g49%
Carbohydrates 2.7g1%
Protéines 26g52%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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