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Type de platApéritif
Temps de préparation25 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Portions6 muffins
Calories266kcal

Ingrédients

  • 150 g farine de blé T80
  • 130 ml lait d’avoine
  • 115 g tome de Savoie
  • 1 oeuf
  • 30 g bacon
  • 1 gousse d’ail
  • 2 g levure chimique
  • 40 ml d’huile d’olive
  • sel
  • herbes de Provence

Instructions

  • Dans un récipient mélangez l’oeuf avec la levure, la farine, l’huile d’olive, le sel et la levure. Fouettez la préparation.
  • Ajoutez ensuite la tome coupée en petits morceaux et les tranches de bacon coupées simplement avec les mains. Mélangez et versez la pate dans 6 moules à muffin préalablement huilés si besoin.
  • Enfournez les muffins dans le four à 200°C pendant 20 à 23 minutes. Démoulez et dégustez.

Astuce

  • Il est possible de remplacer la tome par du gruyère râpé, du parmesan, du fromage de chèvre ou du reblochon.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Muffin salé tome et bacon
Quantité par portion (1 muffin)
Calories 266
Lipides 92
% des apports journaliers*
Fat 10.2g16%
Carbohydrates 23.9g8%
Protéines 10.8g22%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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