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Type de platgâteau et cake
CuisineSans lactose
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Temps total45 minutes
Portions8 muffins
Calories141kcal

Ingrédients

  • 170 g chair patate douce
  • 75 g courgette
  • 50 ml sirop d’agave
  • 60 g chocolat pour dessert
  • 30 g cacao en poudre
  • 30 g farine de blé semi complète
  • 20 g noix de coco râpée
  • 2 oeufs

Instructions

  • Eplucher la patate douce et la courgette.

    Cuire la patate douce puis la réduire en purée.

    Pour la courgette il suffit juste de la râper à l’aide d’une mandoline.

  • Ajouter l’oeuf battu ainsi que le sirop d’agave aux légumes. Mélanger.

    Puis ajouter tous les autres ingrédients.

    Préchauffer le four en mode chaleur tournante.

    Verser la préparation dans les moules à muffins et enfourner pendant 20 à 25 minutes.

    Ils se dégustent aussi bien chaud que froid.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Moelleux sans beurre au chocolat et noix de coco
Quantité par portion (1 muffin)
Calories 141
Lipides 54
% des apports journaliers*
Fat 6g9%
Carbohydrates 17g6%
Protéines 4g8%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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