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Type de platPlat complet
Temps de préparation40 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Temps total1 heure 5 minutes
Portions6 portions
Calories273kcal

Ingrédients

  • 10 g flocon d’orge
  • 345 g celeri rave
  • 750 g carottes
  • 350 g poireaux
  • 1 oignon blanc
  • 285 ml crème de soja
  • 4 g sel
  • 5 g persil
  • 15 g tomates confites
  • 6 feuilles pâtes à lasagnes complète

Instructions

  • Les légumes et leur pré-cuisson
  • Laver et éplucher les carottes, le céleri ainsi que les poireaux.

    À l’aide d’un robot, hacher le celeri et les carottes. Pour les poireaux je les aient coupés en rondelles de façon grossière avant de les passer au robot en mode “tranche”.

    Si vous avez un faitout ou une cocotte c’est le moment de l’utiliser. N’hésitez pas à faire cette cuisson en plusieurs vagues si le faitout est trop petit.

    Il faut cuire les carottes, poireaux et céleri avec un peu d’huile d’olive pour éviter qu’ils n’adhèrent au fond. Une fois qu’ils ont rendu leur eau, versez les dans un récipient. Finir par éplucher et couper finement l’oignon blanc que vous cuirez avec de l’huile d’olive. Rajoutez les au reste des légumes.

Montage et cuisson

  • Préchauffer le four à 180°C en mode chaleur tournante.

    Dans un moule à gratin légèrement huilé, ajouter une couche de la préparation puis 3 feuilles de pâte à lasagne (certaines sont à précuires d’autres non, pensez à regarder le mode d’emploi).

    De nouveau une couche de préparation puis les pâtes et enfin finir par verser toute la préparation de façon uniforme à l’aide d’une spatule.

    Sur le dessus verser le restant de crème de soja et saupoudrer vos flocons d’orge. Enfourner 20 à 25 minutes.

    ** Il est possible de rajouter à ces lasagnes du saumon entre les couches de préparation et de pâte pour un repas complet. Dans ce cas prenez du saumon cru coupé en dés et rajouter les de façon uniforme avant les pâtes.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Lasagne complète aux légumes
Quantité par portion (1 part)
Calories 273
Lipides 104
% des apports journaliers*
Fat 11.5g18%
Carbohydrates 38g13%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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