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Type de platEntrée et salade
CuisineSans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Temps total30 minutes
Portions245 g
Calories171kcal

Ingrédients

  • 70 g lentilles corail
  • 210 ml eau
  • 10 ml lait de coco
  • 20 ml miel
  • 15 g purée de sésame semi complète
  • 2 g coriandre
  • 2 g curry
  • 2 h paprika
  • 2 g ail
  • 10 ml jus de citron

Instructions

  • Verser les lentilles corail crues dans une casserole d’eau frémissante.

    Une fois que les lentilles ont absorbé toute l’eau (sans être sèche). Versez-les dans un blender avec le miel, les épices, le jus de citron de préférence préssé et le lait de coco. Mixer.

    Une fois le mélange homogène, versez la préparation dans un petit bol et mettre au frais 1h avant dégustation.

    À déguster sur des tartines ou avec vos crackers pour des apéritifs sains.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Houmous de lentille corail épicé
Quantité par portion (100 g)
Calories 171
Lipides 42
% des apports journaliers*
Fat 4.7g7%
Carbohydrates 21.1g7%
Protéines 8.6g17%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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