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Type de platConfiserie glace et sorbet
CuisineSans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation20 minutes
Temps de congélation4 heures
Temps total4 heures 20 minutes
Portions4 glaces
Calories156kcal

Ingrédients

  • 200 ml crème d’avoine ou crème de soja, amande ou riz
  • 1 banane de 110g
  • 45 g beurre de cacahuète
  • 20 g chocolat pour dessert
  • 2 ml huile de noisette
  • sel

Instructions

  • Commencez par faire fondre le chocolat avec l’huile de noisette au micro-ondes ou au bain-marie, puis mélangez. Versez un filet de chocolat sur le fond de vos moules et mettez-les au frais pour figer le chocolat.

    Enfin épluchez la banane et coupez-la en morceaux. Ajoutez-les dans le mixeur avec la crème d’avoine, le beurre de cacahuète et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une mélange homogène. Salez à votre convenance pour obtenir un goût type caramel au beurre de sel.

    Sortez les moules du réfrigérateur et disposez vos bâtonnets dans les moules. Ensuite versez la préparation et refermez le couvercle. Mettez vos glaces au frais pendant 4h, puis démoulez-les et dégustez-les aussitôt ! 

Astuce

  • Si vous n’avez pas de moule à glace, prenez des pots vides de dessert pour bébé et versez la glace dans 4 à 6 petits pots. Si vous n’avez pas de crème d’avoine, vous pouvez la remplacer par de la crème d’amande, de soja ou de riz.

    N’hésitez pas à ajouter plus de beurre de cacahuète dans cette recette si vous appréciez cette purée d’oléagineux.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Glace maison au beurre de cacahuète et banane
Quantité par portion (1 batonnet)
Calories 156
Lipides 96
% des apports journaliers*
Fat 10.7g16%
Carbohydrates 10.5g4%
Protéines 4g8%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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