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Ingrédients
- 160 g ricotta
- 120 g fromage frais type philadelphia
- 105 ml lait d’avoine
- 40 g sucre complet
- 30 g chocolat noir
- 6 g feuilles de menthe fraiche
Instructions
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La veille au soir versez le lait dans un bol. Puis déchirez grossièrement les feuilles et versez-les dans le bol. Mélangez et mettez au frais toute la nuit.
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Le lendemain, versez le lait et les feuilles dans le mixeur. Puis mixez le lait jusqu’à ce que n’y ai plus de morceaux de feuilles. Ajoutez enuite dans le mixeur le fromage frais, la ricotta et le sucre. Mixez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Hachez le chocolat noir en petites pépites et versez-les dans la préparation. Mélangez sans mixer.
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Versez ensuite la préparation dans la cuve de la sorbetière glacée et lancez l’appareil pendant 30 min. Servez aussitot votre glace ou mettez-la dans un récipient au congélateur.
Données nutritionnelles
Infos nutritionnelles
Glace à la menthe fraîche et pépite de chocolat maison
Quantité par portion (100 g)
Calories 191
Lipides 111
Lipides 111
% des apports journaliers*
Fat 12.3g19%
Carbohydrates 15.7g5%
Protéines 4.4g9%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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