Gâteau aux pommes fondantes

• Dans récipient versez le fromage blanc,le son d’avoine, une pomme lavée, épépinée et hachée. Puis ajoutez oeuf et de la levure. Mélangez pour obtenir une pâte homogène. Puis versez dans un petit moule individuel précédemment huilé ou chemisé avec du papier de cuisson.

  Enfournez pendant 30 minutes à 200°C.

  Ce gâteau peut se déguster chaud ou froid. Je l’ai préparé la veille pour le lendemain matin, il était tout aussi bon!

Astuce

• Pour les sportifs, vous pouvez ne mettre que le blanc d’oeuf et ajouter de la whey à la vanille par exemple.

  Enfin pour pour faire plaisir, vous pouvez ajouter un peu de cannelle, muscade et d’amandes hachées dans cette recette.