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Ingrédients
- 30 g son d’avoine
- 30 g farine de sarrasin
- 100 g compote sans sucre ajouté
- 75 g banane
- 30 ml lait de riz
- 3 g levure chimique
Instructions
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Épluchez et écrasez la banane. Dans un récipient versez tout vos ingrédients et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule légèrement huilé à l’aide de papier essuie-tout et enfournez.
Au bout de 25 minutes démoulez le gâteau et posez-le sur une assiette. Agrémentez enfin selon les goûts de fruits frais, coulis de chocolat, beurre de cacahuète, confiture etc.
Ce gâteau peut être fait la veille comme moi et se déguster froid, chaud ou tiède.
Astuce
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Ce gâteau peut être réalisé avec différent parfums de compote. Mais vous devrez toujours avoir dans ces ingrédients de la pomme pour pouvoir remplacer le beurre.
Données nutritionnelles
Infos nutritionnelles
Gâteau à l’avoine et au sarrasin
Quantité par portion (1 gâteau)
Calories 359
Lipides 45
Lipides 45
% des apports journaliers*
Fat 5g8%
Carbohydrates 75g25%
Protéines 7g14%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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