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Ingrédients
- 400 g Frutti di Mare Escal
- 100 g trio de quinoa cru
- 55 g oignon jaune
- 15 ml huile d’olive
- 10 g gousse d’ail
- 10 g persil plat frais
- fleur de sel
Instructions
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Dans une casserole d’eau chaude, versez le quinoa. Laissez cuire celui-ci pendant 10-15 minutes. Puis égouttez-le.
Epluchez l’ail et l’oignon, et hachez ceux-ci à l’aide d’un couteau. Versez-les dans une poêle chaude avec un
Ajoutez ensuite votre cocktail de fruits de mer. Mélangez le tout et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
Ajoutez le quinoa et le persil ciselé au reste de la préparation et laissez mijoter 5 minutes environ, le temps que le quinoa soit parfumé grâce aux arômes des fruits de mer.
Servez vos frutti di mare dans un plat et dégustez.
Astuce
-
Pour ciseler le persil, j’utilise un ciseau. C’est plus pratique et rapide!1
Données nutritionnelles
Infos nutritionnelles
Frutti di mare et son trio au quinoa
Quantité par portion (1 portion)
Calories 370
Lipides 104
Lipides 104
% des apports journaliers*
Fat 11.6g18%
Carbohydrates 37.2g12%
Protéines 34.9g70%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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