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Type de platPlat complet
CuisineSans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total45 minutes
Portions2 personnes
Calories370kcal

Ingrédients

  • 400 g Frutti di Mare Escal
  • 100 g trio de quinoa cru
  • 55 g oignon jaune
  • 15 ml huile d’olive
  • 10 g gousse d’ail
  • 10 g persil plat frais
  • fleur de sel

Instructions

  • Dans une casserole d’eau chaude, versez le quinoa. Laissez cuire celui-ci pendant 10-15 minutes. Puis égouttez-le.

    Epluchez l’ail et l’oignon, et hachez ceux-ci à l’aide d’un couteau. Versez-les dans une poêle chaude avec un

    Ajoutez ensuite votre cocktail de fruits de mer. Mélangez le tout et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.

    Ajoutez le quinoa et le persil ciselé au reste de la préparation et laissez mijoter 5 minutes environ, le temps que le quinoa soit parfumé grâce aux arômes des fruits de mer.

    Servez vos frutti di mare dans un plat et dégustez.

Astuce

  • Pour ciseler le persil, j’utilise un ciseau. C’est plus pratique et rapide!1

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Frutti di mare et son trio au quinoa
Quantité par portion (1 portion)
Calories 370
Lipides 104
% des apports journaliers*
Fat 11.6g18%
Carbohydrates 37.2g12%
Protéines 34.9g70%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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