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Type de platAccompagnement
CuisineSans gluten, Sans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson1 heure
Temps total1 heure 20 minutes
Portions2 personnes
Calories316kcal

Ingrédients

  • 1,3 kg butternut
  • 60 ml huile d’olive
  • 4 g sel
  • 3 g paprika
  • 3 g cumin
  • 1 g curry

Instructions

  • Épluchez votre courge avec un économe puis découpez la courge en bâtonnet pour former vos frites. Dans un récipient versez l’huile d’olive, le sel ainsi que les épices et mélangez.

    Puis ajoutez vos frites de courge dans ce récipient et mélangez pour que l’assaisonnement enrobe bien la courge.

    Préchauffez le four à 200°C en mode grill et chaleur tournante si possible. Puis chemiser la plaque à four avec du papier de cuisson.

    Disposez dessus vos frites de façon à ce qu’elles ne se touchent pas. Enfournez pour 1h environ suivant votre four et retournez-les à mi-cuisson.

    La cuisson terminée, disposez-les dans un plat de service et dégustez-les comme des frites de pommes de terre avec la sauce de votre choix.

Astuce

  • N’hésitez pas à assaisonner les frites de courge avec les épices de votre choix. Et surtout à les déguster comme vous feriez avec d’autres frites.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Frite de courge facile et légère
Quantité par portion (1 portion)
Calories 316
Lipides 186
% des apports journaliers*
Fat 20.7g32%
Carbohydrates 26.6g9%
Protéines 5.2g10%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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