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Type de platgâteau et cake
Temps de préparation25 minutes
Temps de cuisson1 heure
Temps total1 heure 25 minutes
Portions8 parts
Calories199kcal

Ingrédients

  • 350 g figues fraîches
  • 120 g farine de blé t80
  • 100 g flocon d’avoine
  • 750 ml lait écrémé
  • 100 g sucre complet
  • 5 oeufs
  • 10 ml arôme de vanille

Instructions

  • Dans un récipient verser la farine, les flocons d’avoine préalablement mixés, ainsi que le sucre. Mélanger.

    Battre les 5 oeufs et les rajouter au reste de la préparation. Ajouter ensuite le lait et fouetter (si vous avez un batteur électrique c’est le moment!).

    Quand la préparation est bien homogène, verser l’arôme de vanille.

  • Laver les figues fraiches et couper la “tête” de celle-ci. Coupez-les ensuite en 4. Rajouter au reste du mélange.

    Enfin verser dans un moule à manqué préalablement huilé (et chemisé avec de la farine pour plus de garantie).

    Le temps de cuisson est en fonction de la puissance de votre four. Pour le mien, je l’ai mis 1h sur la grille en position basse pour qu’il cuise doucement.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Far breton à la figue fraiche sans beurre
Quantité par portion (1 part)
Calories 199
Lipides 41
% des apports journaliers*
Fat 4.5g7%
Carbohydrates 29g10%
Protéines 10g20%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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