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Type de platCrêpe, pancake gaufre et beignet
CuisineSans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total45 minutes
Portions15 crêpes
Calories49kcal

Ingrédients

  • 520 ml lait vegetal
  • 250 g farine complète de grand épeautre
  • 215 g yaourt au soja
  • 10 ml arôme de vanille
  • 6 g bicarbonate
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Dans un récipient verser la farine tamisée ainsi que le bicarbonate et le sel. Mélanger.

    Ajouter ensuite le yaourt puis le lait tout en mélangeant au fouet.

    Verser ensuite le cacao ou l’arôme de vanille.

    Finir de mélanger au batteur électrique pour obtenir une pâte bien lisse.

  • Verser l’équivalent d’une louche remplie aux 3/4 sur une crêpière chaude préalablement huilée.

    Tourner la crépière pour étaler la pâte. Attention la cuisson est rapide.

    Il faut donc retourner quand plein de petits “trous” se forment à la surface.

    Déguster aussitôt c’est encore meilleur.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Crêpe sans oeuf à la vanille et chocolat au soja
Quantité par portion (1 crêpe)
Calories 49
Lipides 14
% des apports journaliers*
Fat 1.5g2%
Carbohydrates 13g4%
Protéines 4g8%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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