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Ingrédients
- 100 g farine de pois chiches
- 270 ml eau
- 2 g paprika
- 2 g sel
- 2 g piment d’Espelette
Instructions
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Dans un récipient mélanger la farine, les épices ainsi que l’eau tiède.
Mélanger au batteur électrique pour que la préparation soit la plus homogène possible.
Verser l’équivalent d’une petite louche sur une poele chaude puis cuire des deux côtés. Il est possible de déguster ces crêpes avec des tranches de poulet, des crudités, du fromage fondu, de l’avocat et des lardons de saumon fumée… au grès de vos envies.
Données nutritionnelles
Infos nutritionnelles
Crêpe sans gluten au pois chiche
Quantité par portion (1 crêpe)
Calories 60.5
Lipides 9
Lipides 9
% des apports journaliers*
Fat 1g2%
Carbohydrates 10g3%
Protéines 3.2g6%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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