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Type de platConfiserie glace et sorbet
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total50 minutes
Portions645 g
Calories75kcal

Ingrédients

  • 435 g poires
  • 170 m lait d’amande
  • 60 ml crème d’amande
  • 30 g miel
  • 5 ml arôme de miel

Instructions

  • Commencer par éplucher les poires et enlever la partie centrale de la poire avec les pépins. Il est préférable pour cette recette de choisir des poires mûres et donc plus sucrées.

    Verser les quartiers dans un mixeur. Puis ajouter le lait, la crème et enfin le miel. Mixer le tout jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse et homogène.

    Verser la préparation dans la sorbetière déjà en marche (c’est l’idéal). Puis laisser la glace en préparation dans la machine pendant 30 minutes.

    **Si vous n’avez pas de sorbetière, regardez la marche à suivre en introduction.**

    Une fois finie, verser la glace dans un récipient. Vous pouvez vous faire des boules de glace de suite ou mettre la glace au congélateur pour la servir plus tard.

    Pour la déguster vous pouvez la saupoudrer de noisette, amande ou noix hachée avec un petit coulis de chocolat ou non. Vu la légèreté de la glace c’est permis^^

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Crème glacée à la poire et au miel maison
Quantité par portion (100 g)
Calories 75
Lipides 11
% des apports journaliers*
Fat 1.2g2%
Carbohydrates 16g5%
Protéines 1g2%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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