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Ingrédients
- 2 blancs d’oeuf
- 30 g fromage blanc 0%
- 30 g flocon d’avoine
- 10 g oignon blanc
- 2 g thym
- sel
- poivre
- 1 tomate
- 250 g steak haché à 5% MG
- 25 g oignon rouge
- 1/2 poivron rouge
- salade
Instructions
Le pain
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Dans un récipient, verser l’avoine, le fromage blanc, le blanc d’oeuf et de l’oignon deshydraté.
Mélanger et verser dans une poele chaude pour former 4 galettes. Les dorer des 2 côtés et mettre dans les assiettes.
Le steak maison
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Défaire chaque steak, y incorporer le l’oignon violet coupé en petits morceaux, du thym et du sel. Mélanger les ingrédients dans le steak et lui faire reprendre sa forme.
Faire cuire à la poele avec les lamelles de poivrons.
Le dressage
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Enfin dresser vos burgers. Mettre un peu de salade sur le pain, poser le steak, mettre un peu de tomates et de poivrons. À coté, servir avec un petite salade avec les restants de poivrons et de tomates.
Données nutritionnelles
Infos nutritionnelles
Burger léger au pain à l’avoine
Quantité par portion (1 burger)
Calories 432
Lipides 126
Lipides 126
% des apports journaliers*
Fat 14g22%
Carbohydrates 2g1%
Protéines 63g126%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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