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Type de platSandwich
CuisineSans gluten
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson15 minutes
Temps total45 minutes
Portions2 personnes
Calories432kcal

Ingrédients

  • 2 blancs d’oeuf
  • 30 g fromage blanc 0%
  • 30 g flocon d’avoine
  • 10 g oignon blanc
  • 2 g thym
  • sel
  • poivre
  • 1 tomate
  • 250 g steak haché à 5% MG
  • 25 g oignon rouge
  • 1/2 poivron rouge
  • salade

Instructions

Le pain

  • Dans un récipient, verser l’avoine, le fromage blanc, le blanc d’oeuf et de l’oignon deshydraté.

    Mélanger et verser dans une poele chaude pour former 4 galettes. Les dorer des 2 côtés et mettre dans les assiettes.

Le steak maison

  • Défaire chaque steak, y incorporer le l’oignon violet coupé en petits morceaux, du thym et du sel. Mélanger les ingrédients dans le steak et lui faire reprendre sa forme.

    Faire cuire à la poele avec les lamelles de poivrons.

Le dressage

  • Enfin dresser vos burgers. Mettre un peu de salade sur le pain, poser le steak, mettre un peu de tomates et de poivrons. À coté, servir avec un petite salade avec les restants de poivrons et de tomates.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Burger léger au pain à l’avoine
Quantité par portion (1 burger)
Calories 432
Lipides 126
% des apports journaliers*
Fat 14g22%
Carbohydrates 2g1%
Protéines 63g126%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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