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Type de platApéritif
CuisineSans oeuf
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total50 minutes
Portions16 bricks
Calories50kcal

Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 100 g St Moret
  • 100 g tomates confites
  • 150 g thon au naturel

Instructions

  • Vos tomates séchées seront très certainement à l’huile dans un bocal, je les prends donc une par une et les égouttes sur du papier essuie-tout.

    Ensuite coupez les finement pour ne pas avoir de gros morceaux. Mélangez avec le St Moret (ou similaire) et le thon préalablement émietté à l’aide d’une fourchette.

    Votre garniture étant prête il faut maintenant préparer les feuilles de bricks. Coupez-les en 2, puis pliez-les sur elles même sur la partie restante. Pour la quantité de garniture par brick, je met l’équivalent de 2 cuillères à café moyenne, car s’il y en a trop vous ne pourrez pas les plier correctement sans que tout déborde.

    Pliez-les ensuite en triangle et ainsi de suite.

    Préchauffez le four à 200°C.

    Une fois les bricks prêtes, disposez-les sur du papier de cuisson au préalable mis sur une grille du four. Avec un pinceau mettez de l’huile d’olive sur chacun et enfournez pendant 20 minutes.

    La cuisson une fois terminé, laissez refroidir quelques minutes et disposez les sur une planche apéritif avec du houmous, des légumes cru, des toasts etc.

Astuce

  • Vous pouvez remplacer le St Moret par du fromage de chèvre, de la fêta ou de la mozzarella.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Brick de thon et tomate séchée au fromage
Quantité par portion (1 brick)
Calories 50
Lipides 9
% des apports journaliers*
Fat 1g2%
Carbohydrates 5g2%
Protéines 4g8%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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