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Type de platBiscuit
CuisineSans lactose
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Temps total25 minutes
Portions12 biscuits
Calories82kcal

Ingrédients

  • 30 g sesame
  • 15 g purée de sésame
  • 1 oeuf
  • 130 g farine de blé t80
  • sel
  • 10 ml arôme de vanille
  • 45 g sucre complet
  • 30 ml lait de soja

Instructions

  • Préchauffez votre four à 180°C.

    Dans un récipient, versez votre farine, la pincée de sel et les graines de sésame. Ajoutez ensuite l’oeuf, le sucre complet, le tahin (purée de sésame) et la vanille.

    Finissez par verser votre lait. Vous pouvez choisir le lait végétal de votre choix (soja, amande, épeautre, riz, avoine..).

    Mélangez votre préparation jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène. Puis sur un papier ou tapis de cuisson, versez à l’aide de deux cuillères à café, 12 petits tas de pâte à biscuit.

    Saupoudrez sur le dessus si vous le souhaitez, quelques graines de sésame et enfournez vos biscuits au sésame de 8 à 10 minutes suivant la puissance de votre four.

    Une fois la cuisson finie, laissez refroidir vos biscuits 5 minutes. Vous pourrez ainsi les déguster quand vous le souhaitez avec un thé, un café ou tout seul, juste par gourmandise.

Astuce

  • Pour ajouter un peu de gourmandise à cette recette de biscuit, il est possible de rajouter des pépites de chocolat. Pour cela, il suffit de hacher grossièrement quelques carrés de chocolat au couteau et de les ajouter à votre préparation de biscuit.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Biscuit au tahin graine de sésame
Quantité par portion (1 biscuit)
Calories 82
Lipides 23
% des apports journaliers*
Fat 2.6g4%
Carbohydrates 11.7g4%
Protéines 2.7g5%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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