Loading...

Type de platConfiserie glace et sorbet
CuisineSans lactose, Sans oeuf
Temps de préparation25 minutes
Temps de cuisson5 minutes
Temps total30 minutes
Portions200 g
Calories591kcal

Ingrédients

  • 200 g cacahuète non salées ni grillées bio

Instructions

  • Verser les cacahuètes sur une poele chaude. Étape importante pour les torréfier. De cette manière, la chaleur va faire ressortir ce goût de cacahuète grillée caractéristique.
  • Et enfin dernière étape, prenez un bon robot hachoir et verser vos cacahuètes. Puis mixer les. Elles vont passer par plusieurs étapes. Elles vont êtres réduites en poudre. Puis les lipides vont ressortir et lui donner un aspect de purée et si vous continuez comme moi. Vous aurez cette consistance de beurre sans morceaux.

    Pour avoir un rendu plus crunchy, il suffit juste de rajouter au beurre, des cacahuètes concassées plus grossièrement.

    Vous pouvez rajouter du cacao en poudre pour qu’il soit chocolaté ou un peu de crème de soja par exemple si vous voulez une texture plus crémeuse.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Beurre de cacahuète maison
Quantité par portion (100 g)
Calories 591
Lipides 414
% des apports journaliers*
Fat 46g71%
Carbohydrates 15g5%
Protéines 25g50%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
Loading...

Write A Comment