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Type de platgâteau et cake
CuisineSans lactose
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson40 minutes
Temps total55 minutes
Portions6 parts
Calories179kcal

Ingrédients

  • 170 g banane
  • 100 ml lait vegetal au choix
  • 120 g farine de blé semi complète
  • 80 g son d’avoine
  • 20 g miel
  • 2 oeufs
  • 4 g levure chimique
  • 1 pincée sel

Instructions

  • Ecrasez la banane avec le dos d’une fourchette, et versez la dans un récipient. Ajoutez ensuite les oeufs, le miel et le lait de soja. Fouettez le mélange puis ajoutez le son d’avoine, la farine, la levure et le sel. Fouettez la préparation jusqu’à ce quelle soit homogène.

    Préchauffez le four à 180°C.

    Chemisez un moule à cake avec du papier de cuisson et versez la préparation du gâteau. Tassez le moule contre le plan de travail et enfournez pendant 40 minutes environ. Laissez refroidir avant de servir votre banana bread healthy.

Astuce

  • Pour avoir un côté encore plus gourmand, il est possible de rajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noix de pécan.

Données nutritionnelles

Infos nutritionnelles
Banana Bread sans lactose ni sucre raffiné
Quantité par portion (1 part)
Calories 179
Lipides 27
% des apports journaliers*
Fat 3g5%
Carbohydrates 30g10%
Protéines 7g14%
* Valeurs quotidiennes en pourcentage basées sur un régime de 2000 calories.
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